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牛轧糖
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牛轧糖

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马上要过年了了迫不及待的试做了牛轧糖,没想到如此简单又好吃,浓浓的花生香味和奶香味,比外面那个的好吃多啦,喜欢的赶快动手

作者: 懒虫为美食改变
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 棉花糖60克

    1/17 棉花糖60克

  • 黄油的15克

    2/17 黄油的15克

  • 花生米55克平底锅小火炒熟

    3/17 花生米55克平底锅小火炒熟

  • 把花生米去皮

    4/17 把花生米去皮

  • 花生米放入保鲜袋中用擀面杖擀碎

    5/17 花生米放入保鲜袋中用擀面杖擀碎

  • 挑出红皮备用

    6/17 挑出红皮备用

  • 平底锅中放入黄油小火融化

    7/17 平底锅中放入黄油小火融化

  • 倒入棉花糖

    8/17 倒入棉花糖

  • 让棉花糖慢慢的融化用铲子不停的搅拌

    9/17 让棉花糖慢慢的融化用铲子不停的搅拌

  • 倒入准备好的奶粉

    10/17 倒入准备好的奶粉

  • 将棉花糖和奶粉搅拌均匀

    11/17 将棉花糖和奶粉搅拌均匀

  • 倒入花生米拌匀

    12/17 倒入花生米拌匀

  • 放入油纸上

    13/17 放入油纸上

  • 用油纸塑型,做成长方型

    14/17 用油纸塑型,做成长方型

  • 晾凉后切块

    15/17 晾凉后切块

  • 用糖纸包好

    16/17 用糖纸包好

  • 吃不完包好后可以放入冰箱冷藏

    17/17 吃不完包好后可以放入冰箱冷藏

  • 小贴士

    一定要用不粘的平底锅来做,我这是刚买的一个新平底锅一点也不粘

    作者: 懒虫为美食改变

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