苏式鲜肉月饼

做法 将做法保存到手机

• 1/7 将酵母粉用温水化开加入糖和盐，将普通面粉，猪油50克
  揉成水油面团，盖保鲜膜，放一边（喜欢甜的可以稍多加点糖）

• 2/7 将剩下的60克猪油加低筋面粉揉成油酥面团

• 3/7 将水油面团和酥油面团分别分成小份，水油面团赶皮包住油酥面团

• 4/7 然后赶成牛舌状，卷起来（重复三次）制作过程中用保鲜膜盖住，面团不容易干

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  5/7 然后就开始包了，将面团赶成圆片包住肉馅，像包月饼那样，包完装进烤盘，可以切口可不切，

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  6/7 然后刷鸡蛋液，撒点黑芝麻装点一下

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  7/7 开烤箱预热200度，30分钟左右就好了，中间可拿出再刷次鸡蛋液，更好的上色，烤至表面金黄就好了吃起来狠酥呢

小贴士

根据自家烤箱温度，烤的过程中最好盯着啊

作者: 辰君少爷9

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