彩色虫虫面的做法_菜谱_香哈网
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彩色虫虫面
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彩色虫虫面

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北方人爱面食,我的家人更喜欢面食,尤其一到冬天,早上起来喜欢吃热呼呼的疙瘩汤,但是老是吃疙瘩汤有点太单一,前几天包彩色饺子剩了点面,突发奇想在饺子帘上搓了几个毛毛虫,没想到儿子特别喜欢,今天和大家分享一下。

作者: 伴夜看枳落
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 紫薯,胡萝卜,菠菜榨汁备用

    1/16 紫薯,胡萝卜,菠菜榨汁备用

  • 把各种榨好的汁分别加入面粉和成软硬适中的面团。

    2/16 把各种榨好的汁分别加入面粉和成软硬适中的面团。

  • 把面团搓成长条

    3/16 把面团搓成长条

  • 切成均匀的小剂子

    4/16 切成均匀的小剂子

  • 放点面粉防止搓的时侯发粘

    5/16 放点面粉防止搓的时侯发粘

  • 然后把小剂子用手搓一下

    6/16 然后把小剂子用手搓一下

  • 准备一个寿司帘,没有寿司帘就用盛饺子的盖帘

    7/16 准备一个寿司帘,没有寿司帘就用盛饺子的盖帘

  • 取一个小剂子放在寿司帘上

    8/16 取一个小剂子放在寿司帘上

  • 用大拇指压住

    9/16 用大拇指压住

  • 轻轻一搓,不能太用力,用力大了容易捻碎

    10/16 轻轻一搓,不能太用力,用力大了容易捻碎

  • 好了,像不像毛毛虫

    11/16 好了,像不像毛毛虫

  • 把所有的小剂子全部搓完晾在饺子帘上

    12/16 把所有的小剂子全部搓完晾在饺子帘上

  • 再来张漂亮的,把虫虫面晾八至十小时,晾至不粘手即可

    13/16 再来张漂亮的,把虫虫面晾八至十小时,晾至不粘手即可

  • 晾好后的虫虫面

    14/16 晾好后的虫虫面

  • 按每餐的用量装入食品袋

    15/16 按每餐的用量装入食品袋

  • 放入冰箱冷冻保存,随吃随取

    16/16 放入冰箱冷冻保存,随吃随取

  • 小贴士

    一次可以多做点,山药,地瓜,青萝卜什么的都可以做,想吃啥味的做啥味的,做好晾干分袋装好放冰箱保存,随吃随取,也可以送亲戚朋友噢,保证大受欢迎。可以做汤,也可以炒,咋吃都行。

    作者: 伴夜看枳落

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