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肉松土司
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肉松土司

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这是第一次做土司,天冷温度上不来,做了一天才这样,我做了我最喜欢的肉松口味,技术还有待改进,下次继续……

作者: 幸福nana731
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 备齐所以材料

    1/7 备齐所以材料

  • 把所有材料加一起揉面(除了黄油和肉松)

    2/7 把所有材料加一起揉面(除了黄油和肉松)

  • 揉面之后把黄油切碎加入再揉 看不到颗粒

    3/7 揉面之后把黄油切碎加入再揉 看不到颗粒

  • 等发酵2倍之后把面分成3团再醒醒

    4/7 等发酵2倍之后把面分成3团再醒醒

  • 同时裹的时候才加入了肉松

    5/7 同时裹的时候才加入了肉松

  • 再发酵到6分模具大小进烤箱180度35分钟

    6/7 再发酵到6分模具大小进烤箱180度35分钟

  • 开烤箱 不切片 直接吃

    7/7 开烤箱 不切片 直接吃

  • 小贴士

    模具还是要刷油 否则光泽度还是不够

    作者: 幸福nana731

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