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玫瑰花馒头
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玫瑰花馒头

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漂亮的玫瑰花馒头,尤其是深得我女儿的喜欢,好多哈友们都做过,我就不多说了,我加了奶香的麦片,很香的哦

作者: 橴夢
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/16 准备好食材

  • 把面粉过筛,加入白糖,盐搅拌均匀

    2/16 把面粉过筛,加入白糖,盐搅拌均匀

  • 用开水冲麦片,水变温后把酵母加入溶化

    3/16 用开水冲麦片,水变温后把酵母加入溶化

  • 把麦片倒入面粉中搅拌均匀

    4/16 把麦片倒入面粉中搅拌均匀

  • 少量多次加水加入面粉,和面成面团

    5/16 少量多次加水加入面粉,和面成面团

  • 加盖保鲜膜进行发酵

    6/16 加盖保鲜膜进行发酵

  • 发酵至体比原来的两倍大

    7/16 发酵至体比原来的两倍大

  • 拉开里面呈蜂窝状,排出里面气体

    8/16 拉开里面呈蜂窝状,排出里面气体

  • 加少许干面粉揉面,分成几个小面团,醒发半个小时

    9/16 加少许干面粉揉面,分成几个小面团,醒发半个小时

  • 取一个小面团分成4个小面团,把小面团擀成面皮

    10/16 取一个小面团分成4个小面团,把小面团擀成面皮

  • 把面皮排例好,用筷子压住中间,如图

    11/16 把面皮排例好,用筷子压住中间,如图

  • 从下往上卷如图

    12/16 从下往上卷如图

  • 卷好后从中间切开成两个,整理花瓣

    13/16 卷好后从中间切开成两个,整理花瓣

  • 加一个枸杞子在中间装饰

    14/16 加一个枸杞子在中间装饰

  • 放上蒸锅,蒸20分钟

    15/16 放上蒸锅,蒸20分钟

  • 20分钟后馒头蒸好了

    16/16 20分钟后馒头蒸好了

  • 小贴士

    加糖与否看自己口味呀,不吃甜也可以不*

    作者: 橴夢

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