东北版土豆炖茄子

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  1/6 五花肉，葱花，蒜末切好备用

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  2/6 土豆，茄子，切滚刀块，切好洗净备用

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  3/6 把肉炒出油，煸香

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  4/6 再把葱花，蒜末，花椒，煸香，放入酱油，蚝油，生抽

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  5/6 把茄子土豆一次放入锅中炒一会，，

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  6/6 放入盐，放入清水，盖盖炖一会，先大火烧开，在小火炖几分钟，在大火收汁，出锅即可

作者: 小吃货521

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