保存到手机
看更多做法
1.1万点赞 · 792收藏
7.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2807
饼干做过很多种，最吃不腻的还是全麦饼干。作法很简单热量相较于其他饼干较低。这个配方添加了少量肉桂粉，才发现肉桂和红糖很搭！没有烘烤的面团都香香的。不喜欢肉桂的可以省略。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 黄油软化，打顺滑后加入蜂蜜和红糖粉（红糖易结块，先用料理机打成粉）
2/6 搅拌均匀后用打蛋器打至融合，体积明显变大的状态。粉类全部混合后筛入黄油中
3/6 用刮刀拌匀均匀揉成团。面粉吸水量不同，如果无法成团酌情添加蛋液。
4/6 密封袋装好面团冷藏半小时。擀成0.5cm厚的面片。用喜欢的模具压出形状，用叉子叉一些洞。
5/6 烤箱预热180度，烤箱中层，烤15分钟左右。
6/6 表面呈棕色即可。冷却后密封保存。
中筋面粉可以换成低筋面粉，口感会更酥脆。不喜欢红糖可换成白砂糖，当然红糖口感更好。
