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羊肉和淮山都具有温养健脾的功效,适合体虚畏寒的人食用,天气凉了,可以稍微的炖些羊肉吃,抵御寒冷,增加人体热量,身体棒棒的
1/10 买回来的羊肉冷水下锅,放点姜片和料酒煮开,去掉血水
2/10 煮过后的羊肉清洗干净,备用,淮山用点水浸泡,以免发黑
3/10 锅里放入姜片爆香
4/10 倒入羊肉翻炒一下,撒点料酒,焖一会
5/10 再倒入一些热开水没过羊肉,放入红枣,枸杞,当归
6/10 倒入砂锅里炖上半小时
7/10 半小时过后把准备好的淮山倒进去煮15分钟就可以了
8/10 煮到淮山软就可以出锅了
9/10 香喷喷的羊肉汤来了,冬天里的一道暖汤
10/10 成品