葱花煎饺

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  1/6 面粉加水，揉成团。没有测量重量的水慢慢加。面团要不粘手，会粘手水太多。不能成团水太少。好了放两小时。面才会Q。

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  2/6 赶皮，没有赶面仗可以用啤酒瓶代替。

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  3/6 葱切3毫米左右的段。加入剁碎的肉跟切碎的蒜头。花椒粉盐味精糖依个人口味。

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  4/6 手心放饺子皮，加三分之一左右陷料。从中间对折先压。在压两边。

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  5/6 完成饺子

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  6/6 加入油，放入饺子。火别太大煎几十秒。加入三分二碗热开水。盖上锅盖。等水开了。关中火。水干了出锅。

作者: 一只静丝呀2

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