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猪耳有营养且口感好，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。
15分钟
家常味
初级
凉菜
拌
其他
1/6 将卤好的猪耳朵切丝备用。
2/6 将香菜、葱、姜、蒜、朝天椒切末备用。
3/6 调味碗中加适量的盐 生抽 香醋 香油 鸡精 少量白糖搅拌均匀备用。
4/6 将步骤2中的材料放入步骤3中的调味汁中拌匀。
5/6 调制好的调料与切好的猪耳丝混合拌匀。
6/6 加入适量熟白芝麻即可。
