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剩的米饭以前只做蛋炒饭，这次换了个做法，吃起来还不错。
1/4 胡萝卜切丝，切的尽量小点
2/4 把米饭倒入切好的胡萝卜丝里，把鸡蛋打碎，搅拌，直到米饭搅碎。
3/4 不粘锅内倒入食用油，热锅后把搅拌好的米饭倒入，摊成饼状。
4/4 小火慢煎，两面煎黄，煎熟透即可。
可依个人口味添加咖喱粉，香葱等。
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