半煮红福寿鱼的做法_菜谱_香哈网
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半煮红福寿鱼
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半煮红福寿鱼

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多肉少骨小孩也能吃~这样煮的汤汁可以淋在饭上面,味道挺好的噢

作者: y梦琳l
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/8 准备食材

  • 油烧热加入生姜丝和一部分蒜苗

    2/8 油烧热加入生姜丝和一部分蒜苗

  • 炒到生姜丝微金黄色就放入鱼(两面都翻炒一下)

    3/8 炒到生姜丝微金黄色就放入鱼(两面都翻炒一下)

  • 加入水和其余的蒜苗和西红柿

    4/8 加入水和其余的蒜苗和西红柿

  • 大火烧开后盖上盖子转中火煮3~5分钟

    5/8 大火烧开后盖上盖子转中火煮3~5分钟

  • 煮到开始收汁时开盖放入香芹盖上盖子继续煮30秒

    6/8 煮到开始收汁时开盖放入香芹盖上盖子继续煮30秒

  • 煮好后

    7/8 煮好后

  • 装盘撒上芫荽就可以了

    8/8 装盘撒上芫荽就可以了

  • 小贴士

    由于鱼的个头比较大,建议在鱼身上切花,这样比较容易煮熟而且吃鱼时也比较好挑肉,福寿鱼是淡水鱼~这样煮可以去掉腥味和泥味

    作者: y梦琳l

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