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一道非常简单的家常菜，它的特点就是清淡爽口，营养价值非常高。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 黑木耳泡发洗净，用手撕成小朵备用。
2/5 黄瓜洗净切成薄片。
3/5 青红椒切细丝备用。
4/5 葱姜蒜爆香，放入发好的木耳煸炒一会儿。
5/5 放入黄瓜片、青红椒丝翻炒1—2分钟，放入生抽、盐翻炒几下，最后放入鸡精，点几滴香油即可出锅。
锅中放油后，先入姜片和蒜末再放葱，以免炒糊。
黄瓜炒几下就行 保持它的清香，营养成分不流失。
木耳下锅会将油爆出，小心烫伤，用锅盖挡一下，这时不要添加任何调料。
