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这是一道汤菜营养丰富。有肉香，有豆腐的豆香有红萝卜素有清肠胃的木耳，即下饭也是汤二合一简单易操作。
15分钟
清淡
初级
羹类
煮
其他
1/9 准备食材，红萝卜切丝，木耳切丝，火腿切丝葱切丝备用。
2/9 豆腐切丝。
3/9 鸡蛋打散。
4/9 砂锅加水放豆腐丝开大火烧开。
5/9 煮3分钟放木耳，火腿丝。
6/9 转中火放红萝卜丝，盐。
7/9 水淀粉勾芡淋鸡蛋液放香菜香油白胡椒即可。
8/9 盛入碗中。
9/9 成品。
提示：1盐根据自己饮食习惯来添加。
2也可以调一个酸辣汁一起食用（醋，白胡椒，香油）。
