保存到手机
看更多做法
1.1万点赞 · 6收藏
独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.5万
冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长；冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 冬瓜洗净去皮切成小块，香菇切丁
2/9 猪肉切成碎丁，葱洗净切碎，生姜切条
3/9 热油放入一部分葱末爆香
4/9 放入肉粒炒至变色
5/9 然后放入生姜、生抽和蚝油，炒一会儿
6/9 放入香菇翻炒均匀
7/9 再放入冬瓜和适量盐，翻炒至熟
8/9 最后撒上葱花即可
9/9 装盘
冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
