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鲜香可口
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 材料口蘑、辣椒、姜
2/8 口蘑清洗干净切片
3/8 辣椒清洗干净切段、姜去皮切丝
4/8 口蘑焯水、捞起
5/8 锅烧热放油、姜、辣椒爆炒
6/8 放口蘑翻炒几下
7/8 放蚝油、盐、翻炒几下收汁起锅
8/8 成品
1、口蘑要挑选表面干爽不腻滑的、色泽白嫩发微黄、口蘑整体完整无伤痕或变色印记。
2、口蘑不焯水的话、要用盐水浸泡半个小时、反复冲洗干净再食用。
