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看哈友做，忍不学着做，
15分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/17 鸡蛋四枚，分离出蛋黃，蛋清
2/17 蛋清
3/17 蛋黄中依次放入面粉六勺，白细砂糖二勺，牛妡半包，色拉油二勺，然后搅拌均勻备用。
4/17 蛋清中依次加入白细砂糖二勺，白醋四到五滴，盐五克，用打蛋器打成蛋清糊。开始出现蜂窝状。
5/17 蛋清成为网格状
6/17 十分钟后，有白色泡沫出现
7/17 十五分钟后，体积增加二倍，白色泡沫增多，以至完全泡沫化。
8/17 用筷子扦着不倒为好，下图1
9/17 下图2
10/17 打好的蛋白泡沬分三次放入蛋黄糊中，象炒菜那样拌匀蛋黄糊，下图3
11/17 下图4
12/17 预热电饭锅，锅底刷一层油
13/17 把蛋糊倒入电饭锅
14/17 快速煮键，二十分钟，开盖
15/17 倒扣盘中
16/17 正扣，
17/17 香肠切成细条条，按字的模样放在蛋糕上即成
不能放水，白醋只能少放，油不能给太多
