保存到手机
看更多做法
6.9万点赞 · 61收藏
14.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.2万
羊肉是助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，暖中胃的佳品，单独吃容易上火，配萝卜可以很好的解羊肉的燥热！
1小时
家常味
初级
羹类
炖
其他
1/8 羊肉放水中浸泡半小时，反复冲洗干净
2/8 萝卜切滚刀块备用
3/8 备好适量的调料
4/8 羊肉洗净，凉水下锅，慢慢煮沸，反复撇去血沫儿
5/8 锅中放适量油，把香料放入炒香，放羊排炒2分钟，倒入料酒炒1分钟
6/8 注入适量温水大火烧开羊排汤，放高压锅炖至软烂
7/8 羊排炖好盛出放萝卜一同炖至烂熟，放盐和胡椒
8/8 一碗香喷喷的萝卜炖羊排就ok了！
