4.4万点赞 · 13收藏
9.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.5万
葱香十足
1/4 大海螺敲开取肉
2/4 把海螺泥肠收拾干净,用清水多冲几遍
3/4 用刀将海螺片成片,用水焯1分钟左右,捞出装盘
4/4 将葱白和红辣椒切丝,摆在螺片上,浇上生抽,炒勺烧油,最后将油浇到葱上就OK了,吃的时候拌均匀。
取出的海螺肉粘液较多,建议用水龙头冲洗。