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蒸菜是营养成份保存最好的烹饪方式，这样蒸出来的菜全家老小都适合，很省事。
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/6 将鸡腿斩断成小块，锅内油热后放姜片、花椒、干辣椒爆香后，放入鸡块，放少许料酒和盐把鸡块炒入味
2/6 脆木耳去蒂，撕成小块，放少许盐揉一下，然后清洗干净
3/6 山药洗净切块备用
4/6 将山药、红萝卜、脆木耳和鸡腿混在一起，撒适量的盐，拌均匀后上锅蒸，孩子吃我蒸了40分钟
5/6 将大蒜、葱切成末，放入盛有凉开水的碗中，加少许盐和金龙鱼花椒油和香油调匀浇在蒸好的菜上面
6/6 浇上大蒜葱花水后关火焖两分钟，成品如下
