保存到手机
看更多做法
2.6万点赞 · 161收藏
16.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.9万
今天忙里偷闲做了这道菜，板栗焖鸡的味道不错哦，吃起来也很赞，做法挺简单的，喜欢吃的可以试试哦。
15分钟
家常味
初级
其他
焖
其他
1/10 准备食材，新鲜鸡半只，洗净剁小块，在清水里泡10分钟，捞出沥水备用。栗子我买的是外壳剥开的，自己用开水煮5分钟，然后用冷水冰一下，栗子皮很容易就去掉啦。杏鲍菇，胡萝卜洗净。
2/10 杏鲍菇，胡萝卜切大块，葱切段，姜蒜瓣切大片，八角一个备用。
3/10 锅里倒入适量油烧热，放入鸡块大火煸炒。
4/10 鸡块炒至变色，微黄，放入葱姜蒜，八角炒出香味。
5/10 放入。杏鲍菇，板栗。
6/10 加入一匙柱候酱，适量盐，酱油，五香粉，中大火翻炒3分钟。
7/10 加入一碗清水，大火烧开。
8/10 水滚后转中大火，盖上盖子闷10分钟。
9/10 放入胡萝卜块，接着再闷10分钟。
10/10 汤汁已经收的差不多了，装盘开动吧。
喜欢多点汤的可以稍微多放一水，不能太多哦，味道变淡就不好吃了。酱油尽量少放吧。
