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菜干烧骨粥、是广式经典老火粥、烧骨粥有降火和败火功效、最适合熬夜、长痘痘、牙龈出血、咽喉不适、胃肠积滞等症状的人食用。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/7 材料烧骨、菜干、米、姜、葱
2/7 菜干提前半天浸泡
3/7 米清洗干净、姜切姜丝
4/7 把米、姜丝放入紫砂锅、滴几滴油(这样米容易开米花)、煲到米开米花
5/7 葱清洗干净、切好备用
6/7 放咸烧骨、菜干、粥熬制至浓稠即可、饮用前放盐、撒上葱花
7/7 成品
烧骨是有味道的、所以盐只要放少少就行了。
