土豆咖喱虾

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  1/10 土豆切小块

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  2/10 鲜虾把尖的那头切掉一点和去虾须，再开虾背

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  3/10 热锅放油先炒土豆

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  4/10 土豆炒至四，五成熟后，把虾倒下去一起翻炒

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  5/10 虾炒变红色后，放咖喱粉

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  6/10 咖喱粉翻炒均匀后，放椰浆

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  7/10 盖上盖子闷几分钟

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  8/10 七八分钟后揭盖，放盐翻炒（喜欢辣点，可以放点辣椒粉下去）

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  9/10 大火收汁，不要炒太干就好

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  10/10 OK了

作者: To玲

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