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这是筵席之中不可缺少一道菜！ 适合妇女，儿童，老人们的一道菜！ 快捷，简约的一道菜！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 土豆切丝。
2/6 切好的土豆丝放入冷水中，泡去淀粉。
3/6 起锅入油，烧至7成热，下土豆丝炸至酥脆。
4/6 大概炸至5-6 分钟土豆丝会浮起，用筷子轻轻搅散，略微变色，可捞入拌盆中。
5/6 拌盆中加葱丝，胡萝卜丝，放入少许鸡精，盐，糖即可拌均匀装盘。
6/6 放入炸好的花生更香！
土豆丝要切的非常细！
土豆丝比较多，分三次炸的，这样比较省油。
