保存到手机
看更多做法
9.6万点赞 · 800收藏
12.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6821
前两天做完蛋糕的奶油剩下了，应家里那一大一小的请求，今天再裱一个简单的六寸蛋糕。食材有限，工具也不全，做的比较粗糙，不过心意还是满满的。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/15 准备食材，戚风蛋糕要提前烤好，黄桃罐头和猕猴桃切小丁。
2/15 奶油倒入深点的容器中，加入白糖。
3/15 用电动打蛋器中速打发至出现纹理，粘稠的状态。
4/15 在打发的奶油中滴入两滴朗姆酒拌匀。（没有朗姆酒可省略此步骤）
5/15 把戚风蛋糕从中间一分为二，在切面均匀的涂抹上奶油。
6/15 把切好的黄桃均匀的铺在上面。
7/15 再涂抹一层奶油。
8/15 把另外一片蛋糕盖在上面。
9/15 先把侧面均匀的抹上奶油，然后在上面涂满奶油抹匀。（没有专业的抹刀，我就是用面包刀涂抹的，侧面涂抹时用面包刀的锯齿带出纹理，这样好看些。）
10/15 在上面中间位置画个心形图案。
11/15 取适量奶油滴入红色素调成粉红色。
12/15 裱花袋装上八齿曲奇花嘴，把粉红色奶油装入裱花袋，在心型位置一个挨一个的挤出花纹，不要挤太大哦！
13/15 在蛋糕边缘再挨着挤出一圈花纹。
14/15 把切好的猕猴桃在空白位置填满，注意不要把挤好的花纹碰坏了。
15/15 在下面依次再挤一圈花纹，这个可以稍微大一些，成品图如下。
挤花纹时力度要一致，这样做好的蛋糕才漂亮。这个属于非常简单的裱花蛋糕，花纹可以自己发挥想象，水果也可以选择一些红心火龙果，芒果和草莓等。
