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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 把千张丝均匀切成细丝待用
2/8 放进开水锅里焯至断生，捞起沥干水分
3/8 彩椒洗净，均匀切成细丝待用
4/8 大蒜切薄片
5/8 锅里放油加蒜瓣煸炒出香味
6/8 加入千张丝翻炒，注意火不要太大，用开水点菜
7/8 依次加入盐，鸡精，老抽调味
8/8 装盘上桌～～～???
注意：全程中火既可，能够减少营养损耗。千张丝要切的匀细，焯水是去豆腥味的。
