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平时很少吃糖,偶尔就能吃个牛轧糖,心血来潮就自制一把,还蛮简单的
1/5 准备好所有材料
2/5 黄油放入锅中,化成水状,倒入棉花糖搅拌至融化
3/5 待棉花糖融化,加入奶粉,搅拌均匀
4/5 待奶粉搅拌均匀,放入花生碎,黑芝麻
5/5 趁热从锅中倒入油纸上,均匀压平,放入冰箱冷藏1-2小时,然后切成想要的形状
一定要小火慢慢搅拌棉花糖充分融化,然后再加入其他材料,搅拌时候比较累,熬制好了趁热倒出锅,最好倒入油纸上,这样不容易粘连,如没有油纸可以用锡纸或者保鲜膜涂好油再倒入,塑型