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这款滋补汤，有健脾胃，保护心脏多方面的功效。对身体虚弱，失眠，心悸等，都有一定的帮助。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 备好图中食材。生猪肚提前洗好，干莲子提前泡好(5至8小时)，姜、枸杞洗净。
2/10 猪肚切片(或切条)，姜切片。
3/10 锅里放少许油，放入姜片爆香。
4/10 倒入猪肚片(小火)煸炒。
5/10 煸炒至微卷。
6/10 加适量清水烧温热。
7/10 连汤全倒入紫砂锅，再加入枸杞。
8/10 紫砂锅插电按营养汤，煲3小时就好了。
9/10 3小时后，汤里加少许盐调味。
10/10 盛入碗，即食。
买干的去核的莲子，提前一夜泡着最好。生猪肚提前加面粉、白醋、盐反复抓揉后清洗干净，再焯水。(我家人少所以只用了半个)肚片炒好后加清水烧有点温就可以了。(因为冬天了紫砂锅急遇太热的汤火易裂开，为了安全还是烧有点温度就可以倒进紫砂锅)。汤煲好后放少许盐就可以了，(千万別提前放盐，肚片会吃着很老不嫩的)，不要加太多佐料了，汤已经很鲜了。(看个人要加就加胡椒粉和鸡精吧)。我建议只放少许盐喝原味。
