保存到手机
看更多做法
5.3万点赞 · 116收藏
7.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.5万
听说鸡要吃冻过的。。。好像是香哈说的吧。。。。知识都学杂了?。。。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 备料
2/9 鸡洗净，去头去颈，去爪，去屁股?
锅内烧水
3/9 内外淋料酒，内外抹盐
4/9 然后用牙签戳N多下，以便入味
5/9 鸡膛内塞上葱姜
6/9 表面也要铺一些
7/9 蒸锅内水沸腾后，再上屉蒸鸡
8/9 大约15分钟，肯定会熟透了
9/9 成品
煨料的时候，用牙签戳洞洞很重要
蒸东西一定要水开后再放入食材蒸哦，这样才能迅速锁住鲜味
总觉得鸡脖子皮下淋巴毒素多，所以每次都切掉了再入锅
