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茼蒿的食用功效：平补肝肾，缩小便，宽中理气。主治心悸，怔忡，失眠多梦，心烦不安，痰多咳嗽，腹泻，脘胀，夜尿频繁，腹痛寒疝等病症。
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/5 把茼蒿洗净，放入盆中
2/5 加入适量面粉，让每一个茼蒿都能均匀的沾上面粉
3/5 把拌好好茼蒿放入锅中蒸15分钟
4/5 调汁，把蒜捣成蒜泥，放入碗中，加上适量的盐，鸡精，香油，醋，十三香，和香菜
5/5 把蒸好的茼蒿放至微凉，把调好的汁放入，拌一下即可
拌茼蒿时一定记住，不可出锅就立即浇上蒜汁，容易把蒜变成死蒜，就不好吃了，一定要等一会，在浇蒜汁
