保存到手机
看更多做法
3.7万点赞 · 141收藏
7.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9846
说起吃大枣的益处来，恐怕知道的人很多，的确，大枣对身体有很多补益作用，能补中益气、养血安神。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。 核桃的食用和药用价值也很高，有健胃、补血、润肺、养神、延年益寿等功效，可广泛用于*、肺气肿、胃痛等症。早在隋唐时代，人们为了在科举考试中取得好成绩，在参加考试前大量食用核桃仁，当时只知其作用不知其原理，其实这是核桃中含有卵磷脂、维生素及微量元素的关系，有人称核桃是“健脑之神”。 这两种食材搭配一起食用，更是锦上添花。
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/11 食材。
2/11 核桃肉掰成小块，干红枣去核，切成小丁。
3/11 糯米粉、玉米淀粉、砂糖混合备用。
4/11 把核桃肉和红枣碎放入粉中拌匀。
5/11 混合粉中倒入水、色拉油搅拌均匀，静置10分钟。
6/11 取一披萨盘，内壁涂抹一层玉米油，缓缓的均匀倒入粉浆。
7/11 在桌面上轻轻震几下，让粉浆表面更平滑。
8/11 放入蒸锅中大火上汽后再转中火30分钟。
9/11 用叉子插一下，看到内部组织凝固即可。掀开锅盖，一股浓浓的红枣味扑鼻而来，好香。
10/11 盘子中铺上油纸，手带一次性手套把蒸好的红枣核桃糕团成方便入口的球状即可享用。
11/11 凉后切片用平底锅煎一下也很棒哦。
1、蒸盘要用油涂抹一层，或者垫油纸。
2、用叉子插一下如果内部组织是凝固的就可以出锅了。
3、糯米粉不好消化，要适量食用哦。
