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豆干炒辣椒
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豆干炒辣椒

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豆干可以配韭菜,我老公迟韭菜嫌总塞牙,所以我觉得炒辣椒也是可以的。

作者: 梧桐果果
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好食材。

    1/10 准备好食材。

  • 豆干切段,辣椒洗两遍切块。

    2/10 豆干切段,辣椒洗两遍切块。

  • 准备好葱,蒜。

    3/10 准备好葱,蒜。

  • 起锅热油,放入葱,蒜爆香。

    4/10 起锅热油,放入葱,蒜爆香。

  • 放入辣椒翻炒。

    5/10 放入辣椒翻炒。

  • 辣椒炒至稍软时放入豆干一起继续翻炒。

    6/10 辣椒炒至稍软时放入豆干一起继续翻炒。

  • 放入适量生抽,老抽,料酒。

    7/10 放入适量生抽,老抽,料酒。

  • 大火翻炒1分左右放入适量盐和鸡精。

    8/10 大火翻炒1分左右放入适量盐和鸡精。

  • 翻炒至盐,鸡精融化就可以出锅了。

    9/10 翻炒至盐,鸡精融化就可以出锅了。

  • 出锅装盘。

    10/10 出锅装盘。

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