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俺没烘焙就用 微波炉做出来的蛋卷
15分钟
家常味
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1/4 把所有材料准备好 拿两个无水干净的器皿 把五个鸡蛋清鸡蛋黄分开
2/4 器皿里放白醋，蛋清，柠檬汁，20克白砂糖 用打蛋器 搅拌成 如图那样就可以了
3/4 把有蛋黄和40克白砂糖的器皿放在锅里用火煮 一边煮一边搅拌 看到蛋黄变成淡黄色就行了 然后倒进去搅拌好的蛋清器皿里面 在放40克玉米油和低粉一起搅均
另外拿一个盘子刷上油 把准备的鸡蛋卷材料倒进去盘子放在微波炉高火转 五分钟 中火转四分钟
4/4 奶油用打蛋器打成如图 在把熟了 放凉的蛋糕 拿出来刷上一层奶油 卷起来 放冰箱一个小时就可以拿出来切开一块一块
小小心思 蛮开心哒
