玉米豆沙饼的做法_菜谱_香哈网
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玉米豆沙饼
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玉米豆沙饼

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做早餐,做主食都特别好~营养美味!快动手吧!

作者: Sunny晴mm
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好面粉和玉米粉

    1/19 准备好面粉和玉米粉

  • 面粉和玉米粉倒入碗中,准备好酵母

    2/19 面粉和玉米粉倒入碗中,准备好酵母

  • 酵母用35度左右的水溶解好,倒入碗中

    3/19 酵母用35度左右的水溶解好,倒入碗中

  • 用筷子搅拌,酌情加温水

    4/19 用筷子搅拌,酌情加温水

  • 用手活成面团,包一层保鲜膜发酵

    5/19 用手活成面团,包一层保鲜膜发酵

  • 面发酵好,里面是蜂窝状

    6/19 面发酵好,里面是蜂窝状

  • 将空气排空,揉成光滑的面团

    7/19 将空气排空,揉成光滑的面团

  • 将面团均匀的分成几个小面团

    8/19 将面团均匀的分成几个小面团

  • 用擀面杖擀成椭圆形

    9/19 用擀面杖擀成椭圆形

  • 放上豆沙馅

    10/19 放上豆沙馅

  • 上下捏紧,不光滑也没关系

    11/19 上下捏紧,不光滑也没关系

  • 翻到光滑的另一面

    12/19 翻到光滑的另一面

  • 用刀轻轻的切出印痕

    13/19 用刀轻轻的切出印痕

  • 然后在横着切成小方格

    14/19 然后在横着切成小方格

  • 全部切好了

    15/19 全部切好了

  • 摆盘准备上锅蒸

    16/19 摆盘准备上锅蒸

  • 蒸20分钟

    17/19 蒸20分钟

  • 正好之后拿出凉几分钟

    18/19 正好之后拿出凉几分钟

  • 可以吃了!

    19/19 可以吃了!

  • 小贴士

    1,喜欢甜的哈友可以在面粉里加糖
    2,天气很冷,不容易发酵,我放了一个充电暖宝,然后又用毛毯包起来的
    3,包好豆沙切的时候要注意不能太用力,防止把皮切破

    作者: Sunny晴mm

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