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甜丝丝。外脆内软。
1/15 香蕉2个
2/15 把香蕉切成小段。
3/15 拿一个空碗放入适量面粉,渗入清水和成糊状。
4/15 把切好的香蕉倒入面糊碗里。
5/15 把面糊和香蕉拌匀。
6/15 把每个香蕉段都裹上面糊。
7/15 锅里放入油。
8/15 油热到八层,把裹好面糊的香蕉放入油锅炸。
9/15 待外表脆硬就可以捞起。
10/15 把锅里油倒出,放入糖。
11/15 加入水适量。
12/15 开小火把糖融化。
13/15 慢慢操动,糖起泡泡成涟状。
14/15 倒入炸好的香蕉快速翻动,让糖稀把每个香蕉裹匀。
15/15 起锅装盘。
香蕉要选择硬点的,软的炸不脆。