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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 准备7、8个芋头削皮，然后洗净切片。
2/7 锅里准备500毫升水，烧开然后倒芋头下去煮2~3分钟。
捞出来再用凉水洗一遍，晾干水分。
3/7 准备2、3颗蒜切碎
4/7 锅里放2勺勺，油冒出小泡了，倒芋头下去炸。
炸得有点黄黄的了，就放调料下去翻炒。
5/7 然后放点高汤(或者白开水)都可以。
我用的盛稀饭的汤勺所以我放了3勺。
盖上盖子小火焖5分钟
6/7 看到汤汁快没时一定要用铲快速翻炒，直到没有汤汁为止就OK了。
7/7 这是完成品。
如果不喜欢吃蒜的可以少放就提提味道就行了。
