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学习学习再学习。
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/14 我用的所有酱料。
2/14 按比例2:2:1把甜面酱:黄豆酱:豆瓣酱放到碗里。
3/14 再加点清水搅拌均匀。
4/14 把肉沫加一点盐，老抽。
5/14 搅拌均匀腌制十分钟。
6/14 豆腐切成小丁，所以需要准备的准备好了。
7/14 把葱姜蒜切成沫，稍切点葱青。
8/14 热油先翻炒肉沫。
9/14 肉变色放一边，放葱姜蒜煸炒。
10/14 把肉沫和葱姜蒜翻炒均匀放豆腐继续翻炒。
11/14 再放葱青翻炒几下。
12/14 把酱料放进锅里，搅拌均匀稍微收汁就可以了。
13/14 炸酱面卤就做好了。
14/14 在面条上淋上卤就可以开吃了。
除了腌制肉放了一点盐，没有再放盐，我用了豆腐和肉沫，也可以只用肉沫。
