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这种做法比较简单,对于新手来说,成功率还是很高的哦。
1/6 黄油室温软化后,加入糖粉,搅拌至淡黄色。
2/6 分三次加入鸡蛋(每次鸡蛋液和黄油充分融合后在加下一次)。
3/6 加入过筛后的低粉,搅拌均匀后,用手捏制成表面光滑的面团。
4/6 用擀面杖擀至0.3~0.5厘米厚的面饼。
5/6 用各种饼干模型压出形状。
6/6 烤箱180度预热后,放入烤箱烘烤10~15分钟至表面金黄色即可。
1、低筋面粉可以适量的减少或增加。
2、擀面皮是在案板表面抹一点点面粉,这样面皮不会粘着案板。
3、模型可以选择动物形状的,小朋友会比较喜欢。
4、面皮的厚薄可以自行选择,我个人认为薄的比较好吃。
5、每个烤箱不同,所以烘烤时间也可以缩短或延长。