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用电炸锅是为了尽量不用油，可吃的放心安全点。口感和油炸也差不多。
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/3 把虾背剪开去沙线，洗净沥干水份备用。
2/3 用适量的黄酒、白胡椒粉、椒盐粉盐、姜腌30分钟。
3/3 先200度预热5分钟。在电炸锅底刷上一点点油，然后把腌好的虾放入电炸锅里，用200度第一次打10分钟然后打开锅翻一面再打5分钟。这样差不多了在锅中加入蒜末和椒盐粉再用180度2分钟即可。出锅的加葱花在电炸锅里闷1分钟，这虾闻着真的好香。装盘即可吃了。
最好把虾头那根尖刺也剪掉，这样小朋友们吃时不会被弄痛。
