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1/7 食材备好
2/7 茭白、蒜、小辣椒切片待用
3/7 牛肉横切用生粉、生抽、花生油腌十分钟
4/7 热锅冷油下牛肉炒五成熟捞出待用
5/7 锅剩油下蒜、辣椒炒香
6/7 下茭白炒三分钟后下牛肉炒一分钟，加适量盐、鸡精关火
7/7 装盘上桌
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