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桃酥是一款南北皆宜的汉族特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。桃酥操作简便,如果是首次烘焙的不妨一试!
1/10 面粉,泡打粉,小苏打混合均匀!
2/10 鸡蛋打散倒入玉米油白糖搅拌融合!
3/10 面粉里倒入熟芝麻!
4/10 将搅拌好的鸡蛋液倒入混合的面粉中!
5/10 搅拌成光滑没有干粉的面团!
6/10 分成大小若干的面团,团成圆形!
7/10 团成圆形再按扁放入烤盘!
8/10 把每个做好的面饼涂上鸡蛋液再撒些芝麻!
9/10 烤箱180度提前预热,180烤20分钟!
10/10 成品图!
喜欢花生味可以放花生及核桃碎,面粉如果太干不成团就再放些油,这道甜点油份是比较大,但是香甜酥脆,不过建议还是少吃!