胡萝卜樱子蒸菜的做法_菜谱_香哈网
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胡萝卜樱子蒸菜
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胡萝卜樱子蒸菜

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以前总是看我妈做,今天我也动手做蒸菜,比外边买的蒸菜还好吃。

作者: 宝妞妞妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把胡萝卜樱子洗干净沥水。

    1/10 把胡萝卜樱子洗干净沥水。

  • 切掉根部老根系。

    2/10 切掉根部老根系。

  • 把胡萝卜樱子切段备用。

    3/10 把胡萝卜樱子切段备用。

  • 加一点面粉裹一下叶子。

    4/10 加一点面粉裹一下叶子。

  • 添凉水上锅蒸15分钟就可以了,拿出来趁热用筷子挑散。

    5/10 添凉水上锅蒸15分钟就可以了,拿出来趁热用筷子挑散。

  • 把蒜拍下放石臼里,在蒜上撒点盐。

    6/10 把蒜拍下放石臼里,在蒜上撒点盐。

  • 把蒜捣成蒜泥。

    7/10 把蒜捣成蒜泥。

  • 放生抽,醋,盐,香油,蒜泥放在一起搅拌均匀。

    8/10 放生抽,醋,盐,香油,蒜泥放在一起搅拌均匀。

  • 蒜汁里再家适量饮用水,或者凉白开。

    9/10 蒜汁里再家适量饮用水,或者凉白开。

  • 蒸菜稍放凉些,把蒜汁淋在蒸菜上,搅拌均匀就好了。

    10/10 蒸菜稍放凉些,把蒜汁淋在蒸菜上,搅拌均匀就好了。

  • 小贴士

    胡萝卜樱子多沥沥水,不然拌面粉会黏;蒸好后会结到一起,要趁热用筷子把蒸菜轻轻抖散;蒜泥调出来的蒜汁可以使蒸菜更入味。

    作者: 宝妞妞妈

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