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苦瓜鸡蛋，特别去火。大人孩子吃都挺好的，
1/6 苦瓜洗干净，把里面饿籽去掉，切成小片
2/6 用水焯一下，捞出用水在清洗一边变主要是去苦，淋干备用。
3/6 切碎备用
4/6 鸡蛋液打好与苦瓜放到一起搅拌均匀，
5/6 下锅煎置，两年焦黄就可以出锅了
6/6 可以出锅了
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