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这道菜炒的比较清淡，营养丰富，常吃有益健康。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 备好图中食材。瘦肉1小块，青蒜苗洗净，洋葱洗净，姜1小块，黑木耳提前用水泡发洗净撕小块。
2/9 瘦肉切片，洋葱切丝，青蒜苗切段，姜切粒。
3/9 肉片放少许玉米淀粉，生抽，料酒腌制。
4/9 锅里油烧热放入姜粒爆香。
5/9 放入肉片煸炒变色。
6/9 放入洋葱和木耳翻炒。
7/9 加入少许老抽，白糖炒匀。
8/9 炒到断生，放盐，青蒜苗炒匀。
9/9 翻炒出锅，装盘。
炒的中途加1汤勺开水炒，肉片炒出来比较嫩。
