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1/3 将水萝卜擦丝,肉、葱和姜切好备用
2/3 油倒入锅内,扁肉、姜、葱,最后放入水萝卜丝,放少许生抽,加少许水
3/3 一个开锅后,根据个人口味加适量盐(如果家里刚炖了排骨有排骨汤,可以加排骨汤替代),再开一至二次后,可出锅