酸辣红菜苔的做法_菜谱_香哈网
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酸辣红菜苔
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酸辣红菜苔

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冬天是吃菜苔的季节,总是换着花样吃,酸辣味的开胃又下饭。

作者: 排骨酱
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 红菜苔折成小段洗净,干辣椒切段,蒜切粒。

    1/6 红菜苔折成小段洗净,干辣椒切段,蒜切粒。

  • 锅里油烧热后,放入辣椒段和蒜粒爆香。

    2/6 锅里油烧热后,放入辣椒段和蒜粒爆香。

  • 倒入菜苔翻炒均匀。

    3/6 倒入菜苔翻炒均匀。

  • 加入少许生抽,香醋炒至断生。

    4/6 加入少许生抽,香醋炒至断生。

  • 加入盐,胡椒粉炒匀。

    5/6 加入盐,胡椒粉炒匀。

  • 加入鸡精翻炒出锅,装盘。

    6/6 加入鸡精翻炒出锅,装盘。

  • 小贴士

    干辣椒先用清水冲洗一下,湿润的干辣椒炸的时候不易变太黑。

    作者: 排骨酱

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