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红烧羊肉是一道*美食，酱香浓郁，口感软烂，怎么食用都可以，分享制作过程喜欢可以参考或收藏哦
15分钟
微辣
初级
热菜
烧
淮扬菜
1/7 新鲜羊腱子洗净备用
2/7 准备所以调料
3/7 在准备调味料
4/7 锅中放适量水，水开后下入羊腱子焯水捞出备用
5/7 老汤放入砂锅，然后把焯水羊肉放入
6/7 在把葱，姜，蒜和其它调味料一同放入砂锅中，开锅盖上盖改小火炖一个小时，不用马上捞出，就放在里面焖4个小时在捞出，自然风干表面汤汁在切片就完整了
7/7 色泽红亮，酱香浓郁，口感软烂
羊腱肉购买时挑选新鲜最佳，小火炖制。调味料以个人口味添加
