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1/7 将胡萝卜、木耳、葱、姜切末，虾仁切小段，与肉馅拌在一起。放少许盐和生抽，搅匀。
2/7 将油面筋挖个小洞，用筷子往里塞肉馅。
3/7 塞的时候小心不要捅破。
4/7 全部塞好。
5/7 锅放油烧热，放少许葱花姜末，倒入生抽料酒老抽，加水。放糖和少量的盐。开锅后将塞的肉面筋放入，大火煮。
6/7 转小火盖锅盖焖十五分钟后，打开锅盖大火收汁。
7/7 撒香菜出锅。
馅的组成可自由发挥，我就加了虾仁，鲜香鲜香的。
