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今天做了我家闺女最爱的香辣虾,嘿嘿!
1/8 准备活虾
2/8 剪掉胡须,挑掉虾线,洗净!锅里烧一锅水,水开后放入处理好的虾
3/8 葱切段,姜和蒜切片
4/8 青红椒切成如图所示的形状
5/8 锅洗净,加入色拉油,放入葱姜蒜和花椒爆香锅底
6/8 再加入青红椒
7/8 翻炒片刻,加入焯好的虾,加入糖,豆瓣酱,鸡精,味精,料酒和盐调味!
8/8 翻炒片刻,出锅装盘!请享用吧!
处理虾的时候,虾线最好抽掉哦!那样会更加鲜美的!最好再加点香菜,因为我家宝贝不爱吃香菜,我就没放,喜欢吃香菜的朋友一定要*!