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蝴蝶面叶
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蝴蝶面叶

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孩子总挑食,得变着花样给她们做饭吃,这个蝴蝶面叶她们很喜欢,清水煮一下,加点盐,孩子就很喜欢吃!也很营养,菠菜汁和红萝卜汁活的面!

作者: 庄园农家
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 先和白面团,和面要用温水和,尽量和的硬一点,和好后先用保鲜膜包起来醒面。接着和红萝卜汁面团,菠菜汁面团。(蔬菜汁都是加热的,不汤手为宜。)

    1/6 先和白面团,和面要用温水和,尽量和的硬一点,和好后先用保鲜膜包起来醒面。接着和红萝卜汁面团,菠菜汁面团。(蔬菜汁都是加热的,不汤手为宜。)

  • 将三中面团分别搓成三根长条。

    2/6 将三中面团分别搓成三根长条。

  • 将三根长条用手压扁,摞在一起。

    3/6 将三根长条用手压扁,摞在一起。

  • 切成两半。切好的彩色面条,用擀杖擀成薄面叶。。

    4/6 切成两半。切好的彩色面条,用擀杖擀成薄面叶。。

  • 用多功能工具擦把长条面叶切成大小均匀的小面叶!

    5/6 用多功能工具擦把长条面叶切成大小均匀的小面叶!

  • 切好的面叶,折叠起来,用牙签压一下,就是蝴蝶面叶了!

    6/6 切好的面叶,折叠起来,用牙签压一下,就是蝴蝶面叶了!

  • 小贴士

    1.和面用温水,面尽量和的硬一点,和好面,保鲜膜醒面五分钟。揉搓光滑不,擀的时候可以撒少许干面粉,防止粘在一起。
    2.面叶做多了,可以冷藏起来,也可以晒干存放。

    作者: 庄园农家

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